Muffini

Ta tema vsebuje 17 odgovorov, ima 12 glasov, in jo je nazadnje posodobil/a Profile photo of elchy elchy 6 let, 11 mesecev nazaj.

  • Avtor
    Prispevki
  • #4428
    Profile photo of sarchy28
    sarchy28
    Član

    Sem ena od fanic muffinov.Res jih obožujem.
    Zato predlagam ,da bi v to temo napisale kakšne recepte za muffine.
    No,za začetek dam pa jst enega:

    MUFFINI S SKUTO IN ČOKOLADO

    SESTAVINE:
    200 g moke
    150 g skute
    180 g sladkorja
    4 kavine žličke pecilnega praška
    6 jedilnih žlic nasekljane čokolade
    200 ml mleka
    100 ml olja
    1 jajce
    1 vanilijev sladkor

    POSTOPEK:
    Skuto z 2 jedilnima žlicama sladkorja in vanilijevim sladkorjem kremasto spenimo. V posebni posodi zmešamo moko, pecilni prašek, sodo in kakav. V drugi posodi jajce, sladkor, mleko in olje spenimo, dodamo skuto in suhe sestavine. Vse dobro premešamo in napolnimo modelčke za mafine.
    Pečemo na 180 stopinjah približno 10 – 15 minut.

    Teli so eni mojih najljubših.

    Pa dober tek!

    #96098
    Profile photo of Morena
    Morena
    Udeleženec

    Citiram eno mojo starejšo objavo…
    Ta recept uporabim, če delam čokoladne.

    @morena wrote:

    Prejšnji teden sem malo priredila tale recept:

    CHOCOLATE CHIP MUFFINS

    INGREDIENTS
    250g plain flour
    2 teaspoons baking powder
    Half-teaspoon bicarbonate soda
    2 tablespoons best quality cocoa
    175g caster sugar
    150g chocolate chips (plus more for sprinkling later)
    250ml milk
    90ml vegetable oil
    1 large egg
    1 teaspoon real vanilla extract
    Serving Size : Makes 12

    1. Preheat the oven to 200C and fill a 12-bun muffin tray with paper cases.
    2. Weigh out the dry ingredients into a large bowl. Pour all the liquid ingredients into a measuring jug.
    3. Mix both together – it will be a runny batter – then spoon into waiting muffin cases.
    4. Sprinkle more chocolate chips on top then cook for 20 minutes or until the muffins are risen and springy.
    vir

    Pa še končni rezultat:

    Če pa delam borovničeve (ali karkoli drugega) pa uporabim en drug recept, ga bom kdaj drugič prepisala…

    #96099
    Profile photo of Mojcaaa
    Mojcaaa
    Član

    Njamiii :tongue2:

    #96100
    Profile photo of Ella
    Ella
    Član

    No, tole je pa moj recept, večkrat preizkušen… :yes:

    MAFINI S ČOKOLADO

    250g moke
    120g sladkorja
    120g masla
    100g čokolade
    2 navadna jogurta
    1 jajce
    1 pecilni prašek
    1 vanili sladkor

    Zmešamo suhe sestavine in dodamo še mokre ( jajce, jogurt in stopljeno maslo)
    Čokolado sesekljamo na poljubno velike koščke in dodamo v zmes. Napolnimo modelčke za mafine in pečemo cca 25 min. na 180°C.
    Če želimo npr. borovničeve mafine, čokolado zamenjamo z borovnicami, itd.
    To je moj osnovni recept, ki ga sproti spreminjam… :P Včasih dodam kakšno pest mandljevih palčk, sesekljanih orehov, kokosa, nugat… vedno uspejo!

    #96101
    Profile photo of Plain Jane
    Plain Jane
    Član

    Te so pa malo bolj posebni, mi jih imamo ful radi.
    Limonini mafini z ingverjem
    Sestavine:
    za 2 žlici na drobno (res na drobno!) sesekljanega svežega ingverja (ne ga naribat, ker ne bo pravega okusa)
    lupina 2 celih limon (nešpricane, pa lupina mora biti čim bolj debela, veliko tistega belega)
    1/3 masla
    1 jogurtov lonček sladkorja
    2 jajci
    1 žlička sode bikarbone
    1 navaden trd jogurt
    2 jogurtova lončka gladke moke

    Za preliv:
    1/4 jogurtovega lončka limoninega soka
    sladkor v prahu po okusu

    Postopek:
    Ingver na drobno sesekljamo in naribamo limonino lupino.

    Dobro zmešamo ingver, limonino lupino in sladkor.

    Dodamo maslo, mešamo na največji hitrosti, dodamo jajci, spet mešamo pri največji hitrosti, da dobimo gladko zmes.

    V drugi posodi zmešamo jogurt s sodo.

    V zmes limonine lupine, ingverja, jajc in masla dodajamo:
    najprej po eno tretjino moke, nato eno tretjino jogurta s sodo (stalno mešamo z leseno kuhalnico). Začnemo in končamo z moko.
    Pečemo kot običajne mafine.
    Ko se malo ohladijo, jih pomočimo v limonin sok s sladkorjem.

    Slikca je bolj slaba, ker je slikano s telefonom. :mistake:

    Recept in slika sta moja.

    #96102
    Profile photo of Tassa
    Tassa
    Član

    Še moji današnji čokoladni muffini. :desert:

    Da vam naredim malo skomin. :lol1: :silly:

    #96103
    Profile photo of Nati
    Nati
    Udeleženec

    mmmmmm :3party:

    #96104
    Profile photo of Tassa
    Tassa
    Član

    Nati, a prideš? :desert: :wink1: Nekaj jih je še. :silly:

    #96105
    Profile photo of rabarbara
    rabarbara
    Udeleženec

    @tassa wrote:

    Še moji današnji čokoladni muffini. :desert:
    Da vam naredim malo skomin. :lol1: :silly:

    Ti je kar uspelo :lol1:

    #96106
    Profile photo of Tassa
    Tassa
    Član

    :naughty5: :lol1:

    #96107
    Profile photo of muffin
    muffin
    Član

    mmmmmmmmmmmmm tassa kako dobto izgledajo :shake:
    ja jaz tudi mislim da je čas da jih spet naredim… :yes:

    #96108
    Profile photo of tenna
    tenna
    Član

    današnji pridelek… :wink1:

    delano po temle receptu…

    čokoladni muffini

    #96109
    Profile photo of elchy
    elchy
    Član

    Moji najljubši muffini, ki sem jih danes pekla. Božanski so. :) Malinovi muffini s kislo smetano. :D

    #96110
    Profile photo of Tassa
    Tassa
    Član

    elchy, super izgledajo ti muffini. :desert: Se mi jih je kar zaluštalo. :))
    A nam zaupaš še recept? :inspect:

    #96111
    Profile photo of elchy
    elchy
    Član

    Recept je na mojem blogu. :bake2:

Za objavo odgovora morate biti prijavljeni.

Nina POP za 10. obletnico parfumske klasike

Nina praznuje svojo 10. obletnico! V preteklih letih je dišava Nina znamke Nina Ricci postala velika parfumska klasika in za obeleženje tega dogodka se je...

Pobeg v tropski raj

Preskoči na orodno vrstico